[芳香化學] 從茶樹精油的化學結構看其他具有潛力的抗病毒精油

* 這篇，謹獻給運用芳療抗疫的專業芳療師們，一個參考思路

最近因為新型冠狀病毒的流行，同時帶動了精油的重視，不論是具有抗SARS病毒的月桂，或是具有抗流感病毒的茶樹，都被拿出來探討。然而在看到這些訊息時，你需要注意的是，這些數據，都來自於體外細胞的實驗。這代表了什麼意思？這確實跟你說，這些精油在阻止病毒入侵細胞或破壞病毒活性上，起到了作用，但是臨床的狀況，可不見得會是這麼回事。不過雖然這麼說，我們仍舊可以清楚認知，精油對於抗病毒上，可能可以產生不錯的效果。因此我們這邊就來探討一下，大家最常用的精油：茶樹。

澳洲茶樹並不是我們所喝的“茶”，而是一種白千層屬的植物

[芳香身心化學] 大地的滋養——單萜醇類

 　　單萜醇與酚類一樣是帶有羥基（-OH）的單萜類結構（分辨兩者請見：[芳香身心化學] 化身戰士──酚類）。醇類分為三級，級別的分類與碳的鍵結所連接碳數有關。一級醇僅接了一個碳，活潑也較容易氧化，牻牛兒醇、香茅醇、橙花醇等都是屬於一級醇，氧化後容易成為醛類；二級醇的碳的鍵結中則接了兩個碳，薄荷醇、龍腦等，即是屬於二級醇，已不易氧化，若結構轉變則可能成為酮類；三級醇則是碳原子接了三個碳，α-萜品醇、萜品烯-4-醇、沉香醇等則是這種三級醇，三級醇一般而言非常穩定，但萜烯結構的三級醇，也可能轉變為其他氧化物類（例如：α-萜品醇會變成1,8桉油醇）。醇類與酸結合後，會成為酯類，所以我們也可以看到許多帶醇類的精油當中，或多或少含有酯類（或是反過來）。

在羥基所接的碳位上，這個碳的鏈結所接的其他碳原子數，將決定醇的級別。